Tarhana Çorbası

Süre: 30 dakika
Porsiyon: 7
Kalori: 600 (porsiyon: 85)
Kap: 18 Cm Çapında Tencere

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı tarhana
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı su veya tavuk suyu

Tarif

Tarhanayı bir kaseye koy. İçine 1/2 su bardağı su ekle, çöz. Tencereye yağı koy, kızdır. salçayı koy, 1-2 kez çevir. Az su koy, çöz. Kalan suyu ekle. Hemen, karıştıra, karıştıra tarhanayı ekle. Sarmısağı, bütün halde ekle. Sürekli karıştırarak kaynat. Ocağı kıs, karıştırmaya devam ederek 10 dakika daha pişir.