Süre: 45 dakika
Porsiyon: 7
Kalori: 620 (porsiyon: 88)
Kap: 18 Cm Çapında Tencere
Malzemeler
- 5 tane orta boy domates
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarmısak
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
Tarif
Domateslerin kabuğunu soy, iri doğra, robotta püre yap.Tencereye yağı koy, kızdır. Domatesleri ekle, orta ateşte, tencerenin kapağı aralık şekilde 10 dakika kadar pişir. O pişerken, küçük bir sahana yağı koy, kızdır. Unu ekle, rengi hafif dönene kadar kavur. Bırak soğusun. İçine 1/2 su bardağı suyu koy, çöz. Kalan suyu tencereye koy. Hemen unu, yavaş, yavaş karıştırarak ekle. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını bekle. Ocağı kıs, 5-6 dakika daha pişir. Minik doğranmış sarmısağı, naneyi ve tuzu koy.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder