Izgara Şiş

Porsiyon: 10
Kalori: 2250 (porsiyon: 225)
Kap: Mangal

Malzemeler

• 1 kg kuşbaşı dana eti (kontrafile)
• 3 yemek kaşığı fındık yağı
• 1 tane orta boy soğan
• 1 su bardağı  süt veya 1/2 limon suyu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Tarif

Soğanı rendenin ince gözünden rendele. Diğer malzemelerle birlikte bir kaba koy, Üstünü streç filmle kapat. Buzdolabında bir gece beklet. Vakit yoksa daha kısa zaman da olur. Izgarada pişir.