Yağda Yumurta

Süre: 10 dakika
Porsiyon: 1
Kalori: 125 (porsiyon: 125)
Kap: Küçük sahan

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Tarif

Yumurtayı bir tasa kır, kokla! Sahana yağı koy, spatula ile yay, iyice kızdır. (yumurtayı koyunca cızırdamalı).
Yumurtayı içine koy. Akı hafif katılaşınca, sarısını az dağıt. (bütün de kalabilir). Tuz serp. Sarısının ne kadar katı olmasını istiyorsan o kadar pişir. Hafif sulu kalması daha güzeldir.