Porsiyon: 4
Kalori: 1780 (porsiyon:445)
Kap: 26 cm çapında tava
Malzemeler
- 1 kangal sucuk veya 4 tane parmak sucuk (300 Gr)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
Tarif
Yumurtaları bir kaseye kır, kokla. Sucuğun zarını soy, ince, ince doğra.Tavaya yağı koy, iyice kızdır.Sucukları içine at. 2 dakika kadar, hafif kızart. Yumurtaları ekle. Akları hafif katılaşınca, sarılarını az dağıt. (bütün de kalabilir). Tuz serp. Ne kadar katı olmasını istiyorsan o kadar pişir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder