Paskalya Çörekli Pasta

Süre: 65 dakika
Porsiyon: 12
Kalori: 5000 (porsiyon: 416)
Kap: 25*30 borcam tepsi ve 20 cm çapında tencere ve 18 cm çapında tencere

Malzemeler

• 1 tane paskalya çöreği
• Muhallebisi için
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1-2 parça damla sakızı
• 50 gr tereyağı
• Sosu için
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı damla çikolata

Tarif

Muhallebisi
Damla sakızını havanda döv. Un ve şekeri tencereye koy. 2-3 dakika kokusu gelene kadar kavur. Bırak soğusun. Vanilya ve sakızı ekle. Sütü azar azar katarak yedir. Çırpma teli ile çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek, daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden, muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Ocağı kapat. Tereyağını içine koy, erit. Mikserle aralıklarla 2-3 kez çırp. Paskalyayı dilimle. Dilimleri kuşbaşı kes. Tepsinin içine döşe. Muhallebiyi üzerine dök. Soğusun, kabuk bağlasın.

Sosu
Su, şeker, kakao ve nişastayı tencereye koy, karıştır. Çikolatayı ekle.Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek, daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden göz göz olana kadar pişir. Muhallebinin üzerine yay. Buzdolabına koy. 2-3 saat beklesin.

Vişneli Cheesecake

Süre: 75 dakika
Porsiyon: 12
Kalori: 4880 (porsiyon: 406)
Kap: Kelepçeli kalıp ve 2 tane 18 cm çapında tencere ve 30 cm çapında tabak

Malzemeler

• Keki için
• 2 paket yulaflı bisküi
• 4 yemek kaşığı süt
• 150 gr tereyağı
• Muhallebisi için
• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 200 gr labne peyniri
• Sosu için
• 250 gr vişne veya ahududu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Üzeri için: 250 gr vişne

Tarif

Keki
Tereyağını bir sahana koy, kısık ateşte erit. Bisküileri robotta çek, un olsun. Büyük bir tasa koy. Süt ve tereyağını ekle. Elle mıcıklayarak hamur yap. Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt ser. Kelepçeyi tak, kapat. Hamuru içine koy. Elle iyice bastırarak, yay.

Muhallebisi
Labne peyniri hariç, diğer malzemeleri tencereye koy. Çırpma teli ile çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek, daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden, muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Ocağı kapat. Arada karıştırarak soğumasını sağla. Labne peynirini içine koy. Mikserle 15 saniye çırp. Kekin üzerine yay.

Sosu
Vişnenin 250 gr ını robotta çek, püre yap. Bir bardağa koy. Üzerini içme suyu ile tamamla. Tencereye nişasta, şeker ve vişne püresini koy. İyice karıştır. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden göz göz olana kadar pişir. Bırak soğusun. Kalan vişneleri muhallebinin üzerine yerleştir. Sosu üzerine dök. 2-3 saat buzdolabında beklesin. Buzdolabından çıkar. Kelepçeyi aç. Yağlı kağıtla beraber tabağa al.

Tramisu

Süre: 90 dakika
Porsiyon: 12
Kalori: 5550 (porsiyon: 458)
Kap: 26 cm çapında seramik tepsi ve 18 cm çapında tencere

Malzemeler

• Keki için
• 5 tane yumurta
• 5 çay bardağı şeker
• 5 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı fındık yağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 paket kabartma tozu
• Kreması için
• 2 su bardağı süt
• 2 tane yumurta sarısı
• 1/2 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 200 gr labne peyniri
• Üzeri için: 2 yemek kaşığı kakao
• Islama için
• 1 su bardağı kaynamış soğumuş su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı neskafe

Tarif

Keki
Yumurtaları teker teker bir kaseye kır. Bayat olup, olmadığını anlamak için kokla. Mikser tasına koy. Şekeri ekle. Mikserle 1 dakika çırp. Yağ ve kabartma tozunu koy, 15 saniye çırp. Unu ve kakaoyu azar azar ekleyerek kaşıkla yedir. Sonra çırparcasına karıştır. Tepsiyi yağla. Hamuru içine dök.
Fırını 175* C ye ayarla. Isınınca tepsiyi içine sür. En az 30 dakika kapağını açmadan, üzeri kızarana kadar yaklaşık, 45-50 dakika pişir. Keke bıçak batır. Temiz çıkıyorsa olmuştur. Fırından çıkar, Soğusun.

Kreması
Süt hariç diğer malzemeleri tencereye koy, çırpma teli ile karıştır. Sonra sütü azar azar katarak yedir. Çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak 1-2 dakika yüksek daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Arada karıştırarak soğumaya bırak. Tamamen soğuyunca labne peynirini içine koy. Mikserle 1 dakika çırp..

Islama suyu
Su, şeker ve neskafeyi karıştır.

Hazırlanışı
Keki yatay şekilde ortadan ikiye kes. Alt parçanın üzerine fırça ile bolca neskafe sür. Kremanın yarıdan fazlasını üzerine yay. Diğer kek parçasını üzerine koy. Onun da üstünü neskafe ile ıslat. Kalan kremayı üzerine yay. Kakaoyu ince tel süzgece koy, sallayarak üzerine serp. Buzdolabına koy, 4-5 saat beklesin.

Eti Burçaklı Pasta

Süre: 155 dakika
Porsiyon: 12
Kalori: 3650 (porsiyon: 304)
Kap: 26 cm çapında tabak ve 18 cm çapında tencere

Malzemeler

• 4 paket Eti Burçak Bisküi
• 2 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 paket dr. Oetker Çikolatalı Sos
• 500 ml süt

Tarif

Bisküileri robotta un haline getir. 1,5 bardak soğuk sütü mikser tasına koy. Krem şantileri ekle. Mikserle 1 dakika çırp. İçine bisküi ununu dök. Kaşıkla iyice karıştır. 20 cm çapında bir tasın içine streç film ser. Hamuru bunun içine koy. Elle iyice bastırarak düzelt. Kabı derin dondurucuya koy. 2-3 saat donsun. Sürenin sonunda dondurucudan çıkart. 15-20 dakika çözülsün.
Bu arada süte, çikolata sosunu koy, çırpma teli ile biraz çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek, daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden muhallebi kıvamı alana kadar pişir.
Kaseyi servis tabağına ters çevirerek, hamuru çıkart. Üzerindeki streç filmi al. Üzerine çikolata sosunu dök. Biraz soğumasını bekle. Buzdolabında 4-5 gün bekleyebilir.

Tiramisu

Süre: 145 dakika
Porsiyon: 12
Kalori: 4525 (porsiyon: 377)
Kap:  25 cm çapında seramik tepsi ve 30 cm çapında servis tabağı

Malzemeler

• Hamuru için
• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı fındık yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• Tepsi için: 2 yemek kaşığı fındık yağı
• Kreması için
• 500 ml süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 tane yumurta sarısı
• 1 paket labne peyniri
• Islama suyu için
• 1 su bardağı bol şekerli neskafe
• Üzeri için
• 3 yemek kaşığı kakao

Tarif

Hamuru
Yumurtaları teker teker bir kaseye kır. Bayat olup, olmadığını anlamak için kokla. Mikser tasına koy. Mikserle 1 dakika çırp. Yağı kat. Çırpma teli ile karıştır. Kabartma tozu, nişasta, un ve kakaoyu yavaş yavaş, yedirerek koy. Çırparcasına karıştır. Tepsiyi yağla. Hamuru içine dök, salla.
Fırını 175 * C ye ayarla. Isınınca tepsiyi içine sür. En az 30 dakika kapağını açmadan üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişir. Keke bıçak batır, temiz çıkıyorsa olmuştur. Fırından çıkar. Soğuyunca yatay olarak ikiye kes.

Kreması
Şeker, yumurta sarıları ve unu tencereye koy çırpma teli ile karıştır. Sütü azar azar ekleyerek, yedir. Sonra çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Arada mikserle çırparak soğut. Labne peynirini ekle. Mikserle çırp.

Hazırlanışı
Kekin alt parçasını servis tabağına koy. Üzerine neskafenin yarısını serp. Kremayı üzerine yay. Diğer kek parçasını üzerine koy. Onu da neskafe ile ıslat. Kakaoyu ince tel süzgeçe al. Sallayarak serp. Buzdolabına koy. 5-6 saat beklesin.

Kedidili Bisküi Pastası

Süre: 50 dakika
Porsiyon: 15
Kalori: 5800 (porsiyon: 386)
Kap: 20 cm çapında tencere ve 25*35 cm boyutlarında borcam

Malzemeler

• 1 paket kedidili bisküisi
• Muhallebisi için
• 1,5 lt süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 2/3 su bardağı damla çikolata
• Islama için: 1,5 su bardağı süt

Tarif

Süt ve çikolata dışındaki muhallebi malzemelerini tencereye koy, çırpma teli ile karıştır. Sütü azar azar katarak yedir. Çırpma teli ile çırp. İçine çikolatayı ekle. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden, muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Bisküileri ıslamak için süte batır çıkar. Tepsiye diz. Üzerine muhallebi yay. Bir kat daha bisküi diz. Kalan muhallebiyi üzerine yay. Soğuyunca buzdolabına koy.

Şeftalili Bisküi Pastası

Süre: 70 dakika
Porsiyon: 8
Kalori: 3200 (porsiyon: 400)
Kap:  18 cm çapında tencere ve 20*35 cm boyutlarında borcam tepsi

Malzemeler

• 1 paket pötibör bisküi
• Sade muhallebisi için
• 500 ml süt
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 20 gr tereyağı
• Şeftali muhallebisi için
• 2 tane orta boy şeftali veya vişne ( tel süzgeçten geçecek)
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• Islama için
• 1 su bardağı soğuk süt

Tarif

Sade muhallebisi
Yağ ve süt hariç, diğer malzemeleri tencereye koy, çırpma teli ile karıştır. Sütü azar azar ekleyerek yedir. Sonra çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına, tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Ocağı kapat, yağı koy, erisin. Mikserle 1 dakika kadar çırp. Bisküilerin üstüne koymadan önce bir kere daha çırp.

Şeftali muhallebisi

Şeftalilerin kabuğunu soy. Robotta püre yap. Diğer malzemelerle birlikte tencereye koy. Dibini kazırcasına, sürekli tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden muhallebi kıvamı alana kadar pişir.

Hazırlanışı
Bisküileri teker teker süte batır, çıkar, tepsiye 1 sıra diz. Üzerine bir miktar şeftali muhallebisi yay. Üzerine 1 sıra daha süte batırıp çıkardığın bisküileri diz. Şeftali muhallebisi yay. Bisküiler bitene kadar bu işleme devam et. En üst kata sade muhallebiyi dök. Soğuyunca buzdolabına koy. 1-2 saat beklesin.

Tepside Bisküi Pastası 2

Süre: 60 dakika
Porsiyon: 10
Kalori: 3150 (porsiyon: 315)
Kap: 20 cm çapında tencere ve 25*35 cm boyutlarında borcam tepsi

 Malzemeler

• 1 lt süt
• 4,5 yemek kaşığı buğday unu
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 40 gr tereyağı
• 2 paket pötibör bisküi
• Islamak için: 1 su bardağı süt
• Üzerine: 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Tarif

Un, şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı tencereye koy, çırpma teli ile karıştır. Sütü azar azar katarak yedir. Sonra çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya ara vermeden muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Ocağı kapat. Tereyağını koy, erisin. Karıştır.
1 su bardağı sütü bir tabağa koy. Bisküileri süte batır, çıkar tepsiye diz. Üzerine biraz krema sür. Üstüne 1 sıra daha bisküi diz. Üzerine krema sür. Bu şekilde bisküiler bitene kadar devam et. Kalan kremayı en üstüne yay. Soğuyunca üzerine antep fıstığı serp. Buzdolabına koy.

Tepside Bisküi Pastası 1

Süre: 60 dakika
Porsiyon: 10
Kalori: 4900 (porsiyon: 490)
Kap: 20 cm çapında tencere ve 25*35 cm boyutlarında borcam tepsi

Malzemeler

• 2 paket pötibör bisküi
• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 su bardağı damla çikolata
• 40 gr tereyağı
• Islama için: 1 su bardağı süt
• Üzeri için: 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı veya hindistan cevizi

Tarif

Nişasta, kakao, yumurta sarısı ve şekeri tencereye koy, çırpma teli ile karıştır. Sütü azar azar ekleyerek yedir. Sonra çırp. Çikolataları ekle. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, yüksek ısıda 1-2 dakika daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştımaya ara vermeden, muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Ocağı kapat. Tereyağını koy, erisin, karıştır.
1 su bardağı sütü bir tabağa koy. Bisküileri tek tek süte batır, çıkar. Tepsiye diz. Üzerine biraz krema sür. Üstüne bir sıra daha bisküi diz. Krema sür. Bu şekilde bisküiler bitene kadar devam et. Kalan kremayı en üst kata yay. Soğusun. Üzerini toz antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsle.

Profitorol

Süre: 130 dakika
Porsiyon: 24
Kalori: 600 (porsiyon: 250)
Kap: 20 cm çapında tencere, 2 tane 18 cm çapında tencere, büyük fırın tepsisi ve 35 cm çapında tabak

Malzemeler

• Hamur için
• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 100 gr tereyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Tepsi için: 2 yemek kaşığı yağ
• Krema için
• 500 ml süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 25 gr tereyağı
• Sosu için
• 4,5 su bardağı su
• 1 su bardağı damla çikolata
• 8 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 40 gr tereyağ

Tarif

Hamuru
Tencereye su, tereyağı, şeker ve tuzu koy, kaynasın. İçine unu dök. Kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak suyunu çekene kadar yaklaşık, 3-4 dakika pişir. Topaklanacaktır, önemseme. Tamamen soğuyana kadar bekle. İçine yumurtaları bir yandan mıncıklayarak, birer birer kat. Topak kalmayana kadar iyice yoğur.Tepsiyi yağla. Islatılmış kaşıkla, yumurtadan biraz küçük parçalar al, ıslatılmış elle top şekli ver. Aralıklı olacak şekilde tepsiye diz. Fırını 150* C ye ayarla, ısınınca tepsiyi içine sür. Kızarana kadar 35-40 dakika pişir. Bıçak batır. Kıtır olmuşsa tamamdır. Fırından çıkar soğusun.

Kreması

Krema malzemelerinden, süt ve tereyağ hariç diğerlerini tencereye koy, Sütü azar azar katarak, çırpma teli ile karıştırarak yedir. Sonra çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek ateşte daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştırmaya devam ederek muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Ocağı kapat. Tereyağını koy, erisin. Soğuyana kadar kabuk bağlamasın diye, arada 15 er saniye mikserle çırp.

Sosu
Sos malzemelerinden tereyağ, su ve çikolata hariç, diğer malzemeleri tencereye koy. Suyu azar azar katarak çırpma teli ile yedir. Sonra çırp. Çikolatayı ekle. Ocağa koy. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 1-2 dakika yüksek, daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Göz göz olana kadar pişir. Ocağı kapat. Yağı koy erit. Arada karıştırarak soğusun. Bir kavonoza koy. Buzdolabında beklesin.

Hazırlanışı
Hamurları yatay yatay kes. İçine alabildiği kadar krema koy. Büyük bir tabağı diz. (Üst üste de koyulabilir.)
Üzerini streç filmle ört. Yeneceği zaman, tabağa 3-4 tane hamur koy. Üzerine çikolata sosu dök.

Pötibör Bisküi Pastası

Süre: 60 dakika
Porsiyon: 12
Kalori: 4330 (porsiyon: 360)
Kap: 20 cm çapında tencere ve 40 cm boyunda kayık tabak

Malzemeler

• 1 paket kakaolu pötibör bisküisi
• 1 paket sade pötibör bisküisi
• Kreması
• 750 ml süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2/3 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 su bardağı damla çikolata
• 30 gr tereyağı

Tarif

Krema malzemelerinden, süt, damla çikolata ve tereyağ hariç diğerlerini tencereye koy. Sütü azar azar katarak çırpma teli ile yedir. Sonra çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına karıştırarak, 1-2 dakika yüksek ateşte, daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs. Karıştımaya devam ederek, muhallebi kıvamını alana kadar pişir. Ocağı kapat. Tereyağını koy, erisin. Mikserle 15 saniye çırp. Kabuk bağlamasın diye 5-10 dakika sonra bir daha çırp. Hafif ılısın.
Kayık tabağa bisküileri birer birer dik olacak şekilde, aralarına krema sürerek koy. Duvar gibi yap. Kalan krema ile, üstünü ve yanlarını kapla. Buzdolabına koy, 2-3 saat beklesin. Keserken, verev kes.

Mozaik Pasta

Süre: 80 dakika
Porsiyon: 12
Kalori: 6250 (porsiyon: 520)
Kap: 35 cm uzunluğunda kayık tabak ve 20 cm çapında tencere

Malzemeler

• 2 paket pötibör bisküi
• 1 su bardağı fındıkiçi
• Kreması
• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 su bardağı damla çikolata
• 50 gr tereyağı

Tarif

Fındıkları robotta irikıyım çek. Büyük bir tasın içine bisküileri iri parçalar halinde kır. Fındıkları ekle karıştır.
Tereyağ, damla çikolata ve süt hariç bütün krema malzemelerini tencereye koy. Sütü azar azar katarak çırpma teli ile karıştırarak yedir. Sonra çırp. Çikolatayı ekle. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak önce 1-2 dakika yüksek daha sonra orta ateşte pişir. Kıvam almaya başlayınca ocağı kıs, sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Tereyağını koy erisin. Mikserle 15 saniye çırp. Soğuyana kadar kabuk bağlamasın diye arada çırp. Yarısını bisküilerin içine dök, karıştır. 30*40 cm boyutunda streç filme koy. Rulo yap. Buzluğa koy, 30-40 dakika beklesin. Üzerine kalan kremayı kalın bir tabaka halinde sıva. Buzdolabında en az 2-3 saat beklesin.

Kakaolu Bisküi Pastası

Süre: 75 dakika
Porsiyon: 12
Kalori: 6110 (porsiyon: 509)
Kap: 35 cm uzunluğunda kayık tabak ve 20 cm çapında tencere

Malzemeler

• 2 paket kakaolu bisküi
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı fındıkiçi
• 2 yemek kaşığı toz fıstıkiçi
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• Kreması
• 1000 ml süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1tane yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı damla çikolata

Tarif

Fındıkları robotta iri kıyım çek. Bisküileri iri parçalar halinde kır. Krem şantiyi mikser tasına koy, katılaşana kadar yaklaşık, 1-1,5 dakika çırp. Bisküilere kat karıştır. Fındıkları kat karıştır. Fazla karıştırma ufalanmasın! Hamuru, 30*40 cm boyutunda streç filme uzunlamasına koy. Rulo şekli ver. Üzerine uzunlamasına ince bir oyuk aç. Buzluğa koy, 1 saat beklesin.
Tereyağ, damla çikolata ve süt hariç bütün krema malzemelerini tencereye koy. Sütü azar azar ekleyerek çırpma teli ile yedir. Sonra çırp. Damla çikolatayı ekle. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek, sonra orta ateşte pişir. Yoğunlaşmaya başlayınca ocağı kıs. Muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Tereyağını koy erisin. Mikserle biraz çırp. Hafif soğusun. Bir daha 15 saniye çırp.
Hamuru buzluktan çıkar. Tabağa al. Kremayı üzerine kalın bir tabaka halinde sıva. Üzerine fıstıkiçi serp. Buzdolabına koy, en az 2-3 saat beklesin.

Kağıtta Pasta (Muffin)

Süre: 70 dakika
Porsiyon: 17
Kalori: 4550 (porsiyon: 267)
Kap: Büyük fırın tepsisi ve 17 tane kağıt kalıp

Malzemeler

• Hamuru için
• 1 tane yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı fındık yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 çay bardağı un
• Kreması için
• 1 su bardağı damla çikolata
• 6 yemek kaşığı su
• 20 gr tereyağı

Tarif

Keki
Yumurta ve şekeri mikser tasına koy. Mikserle köpürene kadar yaklaşık 1 dakika çırp. Hamur malzemelerinin kalanını içine koy. Mikserle iyice homojenleşene kadar, yaklaşık 1 dakika çırp. Muffin kalıplarını tepsiye diz. İçlerine birer kaşık hamur koy.
Fırını 175* C ye ayarla. Isınınca tepsiyi içine sür. En az 30 dakika kapağını açmadan, üzerleri hafif kızarana kadar, yaklaşık 35-45 dakika pişir. Fırından çıkar. Biraz soğusun.

Kreması

Krema malzemelerini bir cezveye koy. En kısık ateşde erit.


Pastanın hazırlanışı

Kremayı keklerin üzerine paylaştırarak dök.

Muzlu Rulo Pasta

Süre: 90 dakika
Porsiyon: 12
Kalori: 4150 (porsiyon: 345)
Kap: Büyük fırın tepsisi, yağlı kağıt, 18 cm çapında tencere ve 40 cm boyunda kayık tabak

Malzemeler

• Kek için
• 5 yumurta
• 1/2 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı fındık yağı
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1/2 paket kabartma tozu
• Kağıt için: 2 yemek kaşığı yağ
• Üzerine
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• İçine
• 2 tane muz
• Kreması
• 500 ml süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 50 gr tereyağı

Tarif

Keki
Yumurtaları birer birer bir kaseye kır. Bayat olup, olmadığını anlamak için, kokla. Mikser tasına koy. Mikserle köpürene kadar yaklaşık, 1 dakika çırp. Yağı, unu, vanilyayı, limon kabuğunu ve kabartma tozunu koy karıştır. Mikserle 45 saniye çırp. Tepsiye yağlı kağıdı ser. Üzerini yağla. Hamuru üzerine yay.
Fırını 175* C ye ayarla. En az 30 dakika kapağını açmadan, üzeri çok hafif kızarana kadar, tam 15 dakika pişir. Fırından çıkarır çıkarmaz kağıt ile birlikte uzun kenarı tarafından rulo yap, 10-15 dakika beklet.


Üzeri

Krem şantiyi mikser tasına koy. Sütü ekle. Mikserle katılaşana kadar yaklaşık 1-1,5 dakika çırp. Buzdolabına koy, soğuk dursun.

İçi
Muzlar bütün kalsın.

Kreması
Unu, şekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı tencerey koy. Sütü azar azar katarak çırpma teli ile yedir. Sonra çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazıcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek ateşte daha sonra orta ateşte pişir. Yoğunlaşmaya başlayınca ocağı kıs. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam et. Ocağı kapat. Tereyağını içine koy. Erisin. Mikserle 15 saniye çırp. Kabuk bağlamasın diye arada mikserle 15 er saniye çırp. Soğusun. Krem şantinin yarısını içine koy, çırp.

Pastanın hazırlanışı
Keki kağıttan ayır. Tepsiye ser. Kremanın yarısını üzerine yay. Muzları uzunlamasına koy. Keki sıkıca rulo yap. Tabağa al. Kalan kremayı üzerine sür. Kalan krem şantiyi üzerine sür. Hindistan cevizini serp. En az buzdolabında 8 saat beklet.

Karanfilli Pasta

dSüre: 170 dakika
Porsiyon: 16
Kalori: 5110 (porsiyon: 320)
Kap: 26 cm çapında seramik tepsi ve 20 cm çapında tencere ve 40 cm çapında tabak

Malzemeler

• Keki için
• 6 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı fındık yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• Üzeri için
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1/2 su bardağı fındık içi
• 1 tatlı kaşığı karanfil
• Arası için
• 1/2 su bardağı antep fıstığı
• Kreması için
• 750 ml süt
• 2/3 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 50 gr tereyağı 

Tarif

Keki
Yumurtaları birer birer bir kaseye kır. Bayat olup olmadığını anlamak için kokla. Mikser tasına koy. Şekeri ekle. Mikserle köpürene kadar yaklaşık, 1 dakika çırp. Yağ, kabartma tozu ve vanilyayı koy, 15 saniye çırp. Nişasta ve unu azar azar ekleyerek kaşıkla yedir. Sonra çırparcasına karıştır. Tepsiyi yağla. Hamuru içine dök, salla.
Fırını 175* C ye ayarla. Tepsiyi içine sür. En az 30 dakika kapağını açmadan, üzeri kızarana kadar yaklaşık, 50-60 dakika pişir. Keke bıçak batır. Temiz çıkıyorsa olmuştur. Fırından çıkar. Üzerine kağıt havlu ser. Onun üzerine de gazete ser. Ters çevirerek keki çıkar. Soğusun. Yatay olacak şekilde 3 parçaya böl.

Üzeri
Krem şantiyi mikser tasına koy. Sütü ekle. Mikserle katılaşana kadar yaklaşık, 1-1,5 dakika çırp. Buzdolabına koy, soğuk kalsın. Fındıkiçini robotta iri kıyım çek. Karanfilleri havanda döverek ufala.


Kreması

Tencereye, unu, şekeri, yumurta sarısını ve kakaoyu koy. Sütü azar azar katarak, çırpma teli ile çöz. Sonra çırp. Ocağa koy. Sürekli dibini kazırcasına tahta kaşıkla karıştırarak, 1-2 dakika yüksek, sonra orta ateşte pişir. Yoğunlaşmaya başlayınca ocağı kıs. Muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişir. Ocağı kapat. Tereyağını içine koy, erisin. Mikserle 1 dakika çırp. Kabuk bağlamasın diye arada, 15 er saniye çırp. Soğusun.

Pastanın hazırlanması

Krem şantinin yarısını kremaya koy, 15 saniye çırp.

Kekin alt parçasını tabağa koy. Kremanın 1/3 ünü üzerine yay. Antep fıstığının yarısını üzerine serp. Bir tutam karanfil serp. 2. kek parçasını üzerine koy. Kremanın 1/2 sini üzerine yay. Kalan antep fıstıklarını üzerine serp. Bir tutam karanfil serp. Kekin  üst parçasını üzerine koy. Kalan kremayı üzerine yay. Fındıkları serp. Kalan karanfilleri serp. Kalan krem şanti ile pastanın kenarlarını kalınca sıva ve üzerini süsle. Buzdolabına koy. En az 8 saat beklesin.

Çilekli Pasta

Süre: 170 dakika
Porsiyon: 16
Kalori: 7260 (porsiyon: 453)
Kap: 26 cm çapında seramik tepsi ve 18 cm çapıda tencere ve 40 cm çapında tabak

Malzemeler

• Keki için
• 6 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı fındık yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• Tepsi için: 2 yemek kaşığı yağ.
• Üzeri için
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt.
• 250 gr çilek
• Arası için
• 250 gr çilek
• Islama için
• 250 gr çilek
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı su
• Kreması için
• 750 ml süt
• 2/3 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağı

Tarif

Keki

Yumurtaları birer birer bir kaseye kır. Bayat olup, olmadığını anlamak için kokla. Mikser tasına koy. Mikserle, köpürene kadar yaklaşık, 1 dakika çırp. Yağ, kabartma tozu ve vanilyayı koy, 15 saniye çırp. Nişasta ve unu azar azar ekleyerek tahta kaşıkla yedir. Sonra çırparcasına karıştır. Tepsiyi yağla. Hamuru içine dök, Salla.

Fırını 175* C ye ayarla. Isınınca tepsiyi içine sür. En az 30 dakika kapağını açmadan, üzeri kızarana kadar  yaklaşık, 50-60 dakika pişir. Keke bıçak batır. Temiz çıkıyorsa olmuştur. Fırından çıkar. Üzerine kağıt havlu ser. Onun da üzerine gazete ser. Ters çevirerek keki çıkar. Soğusun. Bıçakla yassı olarak 3 parçaya böl.

Üzeri

Krem şantiyi mikser tasına koy. İçine sütü ekle. Mikserle katılaşana kadar yaklaşık 1-1,5 dakika çırp. Buzdolabına koy. Soğuk kalsın.
Çilekleri ortadan ikiye böl, beklesin.

Arası

Çilekleri robotta çek, beklesin.

Islama suyu

Çilekleri doğra. Şeker ve su ile birlikte, 1-2 taşım kaynat, bırak soğusun.

Kreması

Şeker, un, vanilya ve yumurta sarısını tencereye koy. Sütü azar azar katarak yedir. Çırpma teli ile çırp. Ocağa koy. Tahta kaşıkla, dibini kazırcasına, sürekli karıştırarak 2 dakika kadar yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte pişir. Yoğunlaşmaya başlayınca ocağı kıs, muhallebi kıvamı alana kadar, karıştırarak pişirmeye devam et. Ocağı kapat. Tereyağını koy, erisin. Mikserle 1-1,5 dakika çırp. Kabuk bağlamasın diye arada 15 er saniye çırp. Bırak soğusun.


Pastanın hazırlanması

Krem şantinin 1/2 sini kremaya kat, 15 saniye çırp. Kekin taban parçasını tabağa koy. Bir miktar ıslama suyunu fırça ile üzerine sürerek ıslat. Kremanın 1/3 ünü üzerine yay. Robotta çekilen çilek püresinin 1/2 sini üzerine yay. 2. Kek parçasını üzerine koy. Onuda ıslama suyu ile ıslat. Kremanın 1/2 sini üzerine yay. Kalan çilek püresini de üzerine yay. Pastanın üst parçasının kesik yüzünü ıslama suyu ile ıslat. Ters çevir üzerine koy. Kalan kremayı üzerine yay. Onun da üzerini kesilmiş çileklerle süsle. Krem şantinin kalanı ile pastanın kenarlarını kalınca sıva. Kalanı ile üzerini süsle. Buzdolabına koy, en az 8 saat beklesin.

Muzlu Pasta

Süre:  170 dakika
Porsiyon: 16
Kalori: 6600 (porsiyon: 412)
Kap: 26 cm çapında seramik tepsi ve 20 cm çapında tencere ve 40 cm çapında tabak

Malzemeler

• Keki için
• 6 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı fındık yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• Tepsi için: 2 yemek kaşığı yağ
• Üzeri için
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Arası ve üzeri için
• 4 tane muz
• Islama suyu için
• 1/2 su bardağı kayısı reçeli
• 1 su bardağı kaynamış soğumuş su
• Kreması için
• 750 ml süt
• 2/3 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağı

Tarif

Keki

Yumurtaları birer birer bir kaseye kır. Bayat olup, olmadığını anlamak için kokla. Mikser tasına koy. Şekeri ekle. Mikserle, köpürene kadar yaklaşık 1 dakika çırp. Yağ, kabartma tozu ve vanilyayı kat. 15 saniye çırp.Nişasta ve unu azar azar katarak, kaşıkla yedir. Sonra çırparcasına karıştır. Tepsiyi yağla. Hamuru içine dök, salla.

Fırını 175* C ye ayarla. Isınınca tepsiyi içine sür. En az 30 dakika kapağını açmadan üzeri kızarana kadar yaklaşık, 50-60 dakika pişir. Keke bıçak batır. Temiz çıkıyorsa olmuştur. Fırından çıkar. Üzerine kağıt havlu ser. Onun da üzerine gazete ser. Ters çevirerek keki çıkar. Tamamen soğuyunca, yatay olarak, bıçakla 3 parçaya kes.


Üzeri

Krem şantiyi mikser tasına koy. Sütü ekle. Mikserle katılaşana kadar yaklaşık, 1-1,5 dakika çırp. Buzdolabına koy, soğuk dursun.

Arası ve üzeri

Muzları yassı yassı doğra.


Islama suyu


Reçeli bir kaseye koy. Suyu ekle, karıştır.


Kreması


Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve unu tencereye koy. Sütü azar azar ekleyerek çöz. Çırpma teli ile çırp. Ocağa koy. Sürekli tahta kaşıkla dibini kazırcasına karıştırarak, 1-2 dakika yüksek, daha sonra orta ateşte pişirmeye devam et. Yoğunlaşmaya başlayınca ocağı kıs, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişir. Ocağı kapat. Tereyağını koy, karıştırarak erit. Mikserle 1 dakika kadar çırp. Soğuyana kadar, ara sıra kabuk bağlamasın diye çırp.

Pasta hazırlama


Krem şantinin yarısını soğumuş, kremaya koy. Mikserle 15 saniye çırp. Kekin taban parçasını al, tabağa koy. Bir miktar ıslama suyunu fırça ile üzerine sür. Kremanın 1/3 ünü üzerine yay. Muzların 1/3 ünü üzerine döşe. 2. kek parçasını üzerine koy. Islama suyu ile ıslat. Kremanın 1/2 sini üzerine yay. Muzların 1/2 sini üzerine döşe. Kekin üst paçasını al. Kesik olan yüzünü ıslama suyu ile ıslat. Kalan kremayı üzerine sür. Kalan muzları üstüne döşe. Kalan krem şati ile kekin yanlarını kalınca sıva. Artanı ile üzerini süsle. Buzdolabına koy. En az 8 saat beklet.

Vişneli Pasta

Süre: 170 dakika
Porsiyon: 16
Kalori: 7260 (porsiyon: 453)
Kap: 23 cm çapında seramik tepsi ve 40 cm çapında servis tabağı ve 20 cm çapında tencere

 Malzemeler

• Keki için
• 6 tane yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı fındık yağı
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• Tepsi için: 2 yemek kaşığı yağ
• Üzeri için
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Islama için
• 250 gr vişne
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı su
• Kreması için
• 750 ml süt
• 2/3 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı un
• 50 gr tereyağ
• Arası ve süslemek için
• 750 gr vişne

Tarif

Keki

Yumurtaları birer birer bir kaseye kır. Bayat olup, olmadığını anlamak için kokla. Mikser tasına koy. Şekeri ekle. Mikserle köpürene kadar yaklaşık, 1 dakika çırp. Yağı, kabartma tozu ve vanilyayı koy, 15 saniye çırp. Nişasta ve unu azar azar ekle. Kaşıkla karıştırarak yedir. Sonra çırparcasına karıştır. Tepsiyi yağla. Hamuru içine dök, salla.

Fırını 175* C ye ayarla. Tepsiyi içine sür. En az 30 dakika kapağını açmadan, üzeri kızarana kadar yaklaşık, 50-60 dakika pişir. Keke bıçak batır. Temiz çıkıyorsa olmuştur. Tepsiyi çıkar. Tepsinin üzerine kağıt havlu ser. Onun üzerine de gazete ser. Ters çevirerek keki çıkar. Tamamen soğuyunca, yassı şekilde, bıçakla 3 eşit parçaya böl.

Üzeri

Mikser tasına soğuk süt ve krem şantiyi koy. Mikserle, katılaşana kadar yaklaşık, 1-1,5 dakika çırp. Buzdolabına koy, soğuk dursun.


Islama için

Dondurulmuş vişne ile de yapılabilir. 250 gr taze vişnenin çekirdeklerini çıkar. Tencereye koy. Suyu ekle. 1-2 dakika kaynat. Tel süzgece koy. Kaşıkla üzerine bastırarak süz, soğusun.


Kreması

Yumurta sarısı, şeker ve unu tencereye koy, biraz soğuk süt ekle, çırpma teli ile çırp. Kalan sütü ve vanilyayı ekle çırpma teli ile çırp. Ocağa koy. 1-2 dakika yüksek ateşte, tahta kaşıkla dibini kazırcasına karıştırarak pişir. Ocağı orta ateşe al. Aynı şekilde karıştırarak, hafif yoğunlaşana kadar, pişirmeye devam et. Ocağı tam kıs. Muhallebi kıvamını alana kadar pişir. Ocağı kapat. Tereyağını koy. Erisin. Mikserle 1 dakika kadar çırp. Kabuk bağlamasın diye soğuyana kadar arada çırp. Krem şantinin yarısını içine koy, çırp.



Pasta hazırlama

Kekin tabanını tabağa koy. Üzerini fırça yardımıyla 1/3 ıslama suyu ile ıslat. Kremanın 1/3 ünü üzerine yay. 250 gr vişneyi üzerine yerleştir. Kekin orta parçasını üzerine koy. Islama suyu ile ıslat. Kremanın 1/2 sini üzerine koy. 250 gr vişneyi yerleştir. Son kekin kesik yüzünü ıslama suyu ile ıslat. Üzerine koy. Onun da üzerine kalan kremayı koy, yay. Kalan vişneyi üzerine serpiştir. Kalan krem şanti ile pastanın yanlarını kalınca olacak şekilde sıva. Kalan krem şanti ile üzerini süsle. Pastayı buzdolabına koy. En az 8 saat beklesin.

Çikolatalı Pasta

Süre: 170 dakika
Porsiyon: 16
Kalori: 7990 (porsiyon: 499)
Kap: 26 cm çapında seramik tepsi ve 40 cm çapında yassı tabak ve 20 cm çapında tencere

Malzemeler

• Keki için
• 6 tane yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı fındık yağı
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• Tepsi için: 2 yemek kaşığı yağ
• Üzeri için
• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Kreması için
• 750 ml süt
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 2/3 su bardağı damla çikolata
• 50 gr tereyağı
• Islamak için
• 1/2 su bardağı vişne veya çilek reçeli
• 1/2 su bardağı kaynamış soğumuş su

Tarif

Keki
Yumurtaları teker teker bir kaseye kır. Bayat olup, olmadığını anlamak için kokla. Mikser tasına koy. Şekeri ekle. Mikserle, köpürene kadar yaklaşık, 1 dakika kadar çırp. Yağ ve kabartma tozunu koy, 15 saniye çırp. Kakaoyu koy. Kaşıkla yedir. Nisaşta ve unu azar azar ekleyerek yedir. Sonra çırparcasına karıştır. Tepsiyi yağla. Hamuru içine dök, salla.
Fırını 175 *C Ye ayarla. Isınınca tepsiyi içine sür. En az 30 dakika kapağını açmadan, üzeri kızarana kadar yaklaşık, 50-60 dakika pişir. Keke bıçak batır. Temiz çıkıyorsa olmuştur. Fırından çıkar. Kalıbın üzerine kağıt havlu ser. Onun da üzerine gazete ser. Ters çevirerek keki çıkar. Tamamen soğusun.

Üzeri

Krem şantiyi mikser tasına koy. Sütü ekle. Mikserle katılaşana kadar yaklaşık 1-1,5 dakika çırp. Buzdolabında beklesin.


Islama suyu

Reçeli bir kaseye koy. Sütü ekle. İyice karıştır, beklesin.

Kreması

Tencereye yumurta sarısı ve şekeri koy. Azar azar 1 su bardağı kadar süt ekle, çırpma teli ile çöz. Kakao, nişasta ve unu ekle yedir. Kalan sütü ekle. Çırpma teli ile çırp. Çikolatayı koy. Tencereyi ateşe koy. 1-2 dakika yüksek ateşte, daha sonra orta ateşte, dibini kazırcasına tahta kaşıkla sürekli karıştır. Yoğunlaşmaya başlayınca ocağı kıs. Koyu muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişir. Ocağı kapat. Yağı içine koy, karıştırarak yedir. Mikserle 20-25 saniye çırp. Kabuk bağlamasın diye arada yine çırp.

Pastayı hazırlama

Kremaya, krem şantinin yarısını koy, 15 saniye çırp. Keki yatay bir şekilde, uygun bir bıçakla 3 parçaya böl. Taban parçasını servis tabağına koy. Islama suyunu, fırça yardımıyla sürerek hafif ıslat. Kremanın 1/3 ünü üzerine koy, yay. 2. kek parçasını üstüne koy. Islama suyu ile ıslat. Kalan kremanın 1/2 sini üzerine koy, yay. Kalan kek parçasının kesik yüzünü ıslama suyu ile ıslat. Diğer yüzü üste gelecek şekilde kremanın üzerine koy. Çok hafif üzerine bastır. Kalan kremayı da üzerine düzgünce yay. Kalan krem şantinin büyük bir kısmını spatula ile pastanın kenarlarına kalınca sür. Kalan krema ile üzerini süsle. Buzdolabına koy en az 7-8 saat beklesin.